烹饪
STARTER
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番茄挞
1件：600日元（含税）
迷你番茄面包面团挞
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《料理鼠王》
800日元(税込)
尼斯当地一道菜：番茄酱蔬菜炖菜
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梨子戈贡佐拉南瓜慕斯
1500日元(税込)
这道菜的特色在于用戈贡佐拉奶酪腌制的日本梨，与南瓜的甜味完美地融合在一起。
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鸡肝慕斯
900日元(税込)
鸡肝配时令水果酱
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速成烟熏秋刀鱼，以西班牙冷汤的形式呈现。
1400日元(税込)
时令太平洋秋刀鱼配红紫苏冷汤
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Pate de Campagne
1400日元(税込)
用多种肉类和原始香料制成的肉酱
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金枪鱼鞑靼
1600日元(税込)
意大利鱼露“Colatura”腌制金枪鱼
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帕尔玛火腿和皮科斯
2000日元(税込)
西班牙腌火腿和西班牙饼干
HOT
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帕尼斯
600日元(税込)
鹰嘴豆泥油炸饼
1/10
玉米饼
1200日元（含税）〜
西班牙风味土豆洋葱煎蛋卷：Haif…1,200日元，Hall…2,300日元
1/10
香煎章鱼配罗马斯科酱
2200日元(税込)
辣椒酱 *采用早摘的青橄榄油制成
1/10
酿鱿鱼配比斯凯拉酱
1700日元(税込)
馅料包括坚果和香草，佐以海鲜酱汁。
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尼斯炖牛肚
2200日元(税込)
牛肚炖菜
1/10
蒜汤
1200日元(税込)
蒜蓉辣椒粉汤
1/10
西班牙风味炖羊肉
1700日元(税込)
香料炖羊肩肉
MAIN
1/10
三文鱼配万维林酱
3300日元(税込)
三文鱼蘑菇泥配白葡萄酒酱
1/10
烤牛臀肉
3900日元(税込)
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烤鸭胸肉
3300日元(税込)
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卡苏尔
3800日元(税込)
卡苏莱砂锅：自制香肠、鸭腿和鹰嘴豆炖菜
1/10
红酒炖牛颊肉
3800日元(税込)
1/10
虾夷鹿腰肉排
3800日元(税込)
PATE
1/10
鳗鱼栗子海鲜饭
3200日元(税込)
1/10
蛏子和舞茸面
3000日元(税込)
用海鲜汤烹制的意大利面海鲜饭
DESSERT
1/10
巴斯克芝士蛋糕
700日元(税込)
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枣子焦糖蛋糕，伯爵茶冰淇淋
700日元(税込)
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烘焙食品
500日元(税込)
